FSSC 22000 v6 es un esquema de certificación de inocuidad alimentaria reconocido y muy utilizado en el mundo, ofrece varias ventajas en comparación con otras normas. De alguna manera, FSSC 22000 busca convertirse en la norma más completa
+31 000 empresas en el mundo están actualmente certificadas con FSSC 22000. En Abril de 2023, se publicó la Versión 6 del estándar FSSC 22000 conozca los principales cambios clickeando este link.
Bien volviendo al tema principal, si ya tienes una certificación FSSC 22000 versión 5.1 y deseas actualizarla a la versión 6, le recomendamos seguir los siguientes pasos
- Familiarízate con los nuevos requisitos de la versión 6 de FSSC 22000 y realiza una evaluación gap para identificar las áreas donde se requieren mejoras.
- Actualiza tus políticas, procedimientos y registros para cumplir con los nuevos requisitos de la versión 6 de FSSC 22000.
- Asegúrate de que todo el personal relevante reciba capacitación en los nuevos requisitos de la versión 6 de FSSC 22000.
- Realiza una auditoría interna para evaluar si estás cumpliendo con los requisitos de la versión 6 de FSSC 22000.
- Realiza una auditoría externa con un organismo de certificación acreditado para obtener la certificación FSSC 22000 versión 6.
- Corrige cualquier no conformidad identificada durante la auditoría externa.
- Mantén un sistema de gestión de inocuidad alimentaria sólido y actualizado para mantener la certificación FSSC 22000 versión 6.
Es importante tener en cuenta que el proceso de actualización puede llevar tiempo y puede requerir recursos adicionales. Por lo tanto, es recomendable comenzar a prepararse con anticipación y capacitarse con un equipo experimentado en inocuidad alimentaria para garantizar una transición fluida a la versión 6 de FSSC 22000.
¿Se atrevería a explorar más este estándar? Aprenda más y si ya es un/a experto/a no deje pasar esta oportunidad de actualizarse.
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