FSSC 22000 v6 es un esquema de certificación de inocuidad alimentaria reconocido y muy utilizado en el mundo, ofrece varias ventajas en comparación con otras normas.
No decimos que sea la mejor
Podemos decir que esta actualización a la versión 6 trae una versión muy completa y aunque sabemos que hay muchas opciones para cada industria, nuestra opinión es que FSSC 22000 v6 busca ofrecer muchas ventajas en comparación con otras normas de inocuidad alimentaria, incluyendo un enfoque de gestión de riesgos, la incorporación de la norma ISO 22000:2018 y requisitos adicionales para la gestión de alérgenos y la prevención de la contaminación microbiológica..
Hemos hecho un resumen sobre las principales ventajas que hemos observado:
Enfoque en la gestión de riesgos
FSSC 22000 v6 se basa en un enfoque de gestión de riesgos que ayuda a las empresas a identificar, evaluar y controlar los riesgos de inocuidad alimentaria en su cadena de suministro.
Incorpora la norma ISO 22000:2018
FSSC 22000 v6 se basa en la norma ISO 22000:2018, lo que significa que se han incorporado los requisitos y las mejores prácticas más recientes en cuanto a la gestión de la inocuidad alimentaria.
Es un esquema de certificación de seguridad alimentaria reconocido a nivel internacional
FSSC 22000 versión 6 es un esquema de certificación reconocido a nivel internacional, lo que significa que las empresas que lo obtienen pueden demostrar su compromiso con la inocuidad alimentaria a nivel global.
Incluye requisitos adicionales para la gestión de alérgenos y la prevención de la contaminación microbiológica
La versión 6 de FSSC 22000 incluye requisitos adicionales para la gestión de alérgenos y la prevención de la contaminación microbiológica, lo que significa que las empresas pueden mejorar aún más su capacidad para garantizar la inocuidad alimentaria.
Enfoque en la integración de los requisitos de inocuidad alimentaria en los procesos empresariales en general
La versión 6 de FSSC 22000 tiene un mayor enfoque en la integración de los requisitos de inocuidad alimentaria en los procesos empresariales en general, lo que ayuda a las empresas a garantizar la calidad y la inocuidad alimentaria de manera más efectiva.
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