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Fechas:

  • 01 – 02 de Septiembre del 2022

Duración:

  • 8 horas en total (4 horas por día)
  • 1:30 pm a 05:30 pm / CAM
  • 2:30 pm a 06:30 pm / PAN – MEX
  • 3:30 pm a 7:30 pm / CHI – ARG

Resumen del curso:

Este curso proporcionará a los delegados una comprensión de los componentes clave de un programa de monitoreo ambiental para identificar riesgos microbiológicos potenciales en áreas de producción y productos expuestos; además de explicar diferentes métodos de muestreo y elementos clave de un procedimiento de acciones correctivas.

Esto es particularmente útil cuando se implementa un programa de monitoreo ambiental basado en los requisitos de la Norma Global para la Inocuidad Alimentaria, Edición 8 y las mejores prácticas de la industria.

¿Quién debería participar?

  • Auditores / Consultores y Personal técnico y de calidad.

Principales objetivos del aprendizaje:

Al finalizar el curso, los delegados estarán en la capacidad de:

  • Comprender los requisitos de la versión 8 y los componentes clave de un programa de monitoreo ambiental, incluyendo evaluación de riesgos, ubicación de muestreo, organismos objetivo, métodos de prueba, frecuencia de muestreo, establecer límites de control, acción correctiva apropiada, validación / verificación del programa.
  • Describir los organismos objetivo apropiados e identificar los lugares de muestreo adecuados.
  • Explicar diferentes métodos de muestreo.
  • Explicar las acciones correctivas apropiadas para fallas en el monitoreo ambiental.
  • Desarrollar un programa de monitoreo ambiental basado en los requisitos de la versión 8 y las mejores prácticas de la industria.

Evaluación

Asignación Monitoreo Ambiental. Calificación mínima 75%

Inversión:

$200 USD (Incluye IVA)

Registro:

    Seleccione los Módulos

    Entendiendo los requerimientos BRCGS v.9Un enfoque para la Cultura de Seguridad de ProductoEvaluación de RiesgosAnálisis de Causa RaízMonitoreo AmbientalEvaluación de Vulnerabilidad por Fraude AlimentarioValidación y VerificaciónUn Enfoque de la Cultura de Seguridad de los Productos

    ¿Requiere facturación electrónica? SiNo

    Pago por transferencia:

    BANCO IBAN MONEDA SWIFT CÉDULA JURÍDICA
    SCOTIABANK CR49012300130012607017 DÓLARES NOSCCRSJ 3-102-755-870
    Inversión para transferencias internacionales: (Monto del Curso) + $20 /USD (por comisión interbancaria para transferencias internacionales)

    Curso BRCGS de 8h:
    Pagar $200/USD

    Pago por PayPal: